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清炒丝瓜的做法步骤

1.丝瓜用削皮刀削去皮。

2.切成小滚刀块。

3.锅预热，中火，倒油。

4.放入丝瓜翻炒约三分钟。

5.炒三分钟的样子。

6.沿锅边倒入适量热水。煮大约四分钟。

7.加盐调味。炒均匀。

8.关火。

9.出锅。喜欢只放盐什么葱姜蒜都不放得炒丝瓜。